Das grüne Gold von Borgo di Campagna

Direkt vom Land auf den Tisch, das Öl unseres Landes, gewonnen mit hochmodernen Anlagen für ein Produkt der Spitzenklasse.

Willkommen in einem versteckten Winkel des Paradieses, wo die Olivenbäume vom Borgo di Campagna Geschichten im Wind flüstern und ihren kostbaren Nektar spenden: Olivenöl. Es ist nicht nur ein Lebensmittel, sondern auch ein Erbe, eine Kunst und eine Tradition, die das tägliche Leben auf Sardinien prägen.

Olivenöl: Nicht nur ein Lebensmittel, sondern ein kulturelles Symbol

Die Geschichte des Olivenöls auf Sardinien ist eng mit der Geschichte der Menschen verwoben, die sich seit Generationen um seine Herstellung kümmern. Hier in Borgo di Campagna sind die Olivenbäume nicht nur Bäume, sondern auch Hüter von Geheimnissen, Traditionen und Geschmacksrichtungen, die mit Sorgfalt und Hingabe weitergegeben werden.

Der Olivenhain: Wo die Magie beginnt

Das Borgo ist eine Oase des Friedens, umgeben von üppigen Olivenhainen, von denen jeder eine einzigartige und faszinierende Geschichte erzählt. Ein Spaziergang zwischen den Olivenbäumen ist eine regenerierende Erfahrung, ein Eintauchen in eine Landschaft, in der jeder Baum eine Geschichte von Hingabe, Geduld und Respekt für das Land erzählt. Die rund 4000 Olivenbäume, die in Borgo di Campagna intensiv bewirtschaftet werden, zeichnen sich durch ihre hervorragenden Eigenschaften in Bezug auf Widerstandsfähigkeit (Wetter, unbeständiges Klima, Krankheiten) und Produktivität aus.

Der Produktionsprozess

Der Prozess der Ölherstellung in Borgo di Campagna ist eine perfekte Mischung aus traditionellen Methoden und moderner Technologie. Nach der Olivenernte, die mit Liebe und Sorgfalt durchgeführt wird, folgt eine hochmoderne Kaltpressung (mit Kühlsystemen, die es nicht zulassen, dass die Wärme die Echtheit der Früchte beeinträchtigt), die alle Nährstoffe und Aromen bewahrt, die unser Öl einzigartig machen. Vom Baum bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt ausgeführt, um ein Produkt von hervorragender Qualität zu gewährleisten.

Die verschiedenen Facetten des nativen Olivenöls extra

Unser natives Olivenöl extra ist nicht nur ein hervorragende Zutat, sondern auch ein echtes Symbol für unser Land. Der hohe Anteil an Polyphenolen verleiht unserem Öl ein fruchtiges Aroma und einen ausgewogenen Geschmack, der die sardischen Gerichte bereichert und die Vorteile der mediterranen Ernährung, die weltweit für ihre gesunden Eigenschaften anerkannt ist, mit sich bringt.

Ein Besuch in Borgo di Campagna und die Entdeckung der Welt des Olivenöls ist eine sensorische Reise durch Geschmack, Geruch und Anblick, die Sie mit der wahren Essenz Sardiniens verbinden wird!